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Bachelor thesis

Comment les cuisines collectives transforment l'habitat urbain individuel? : différents degrés d'intimité dans les cuisines collectives

SONAR|HES-SO

  • Genève : Haute école d'art et de design de Genève

89 pages

Bachelor of Arts HES-SO en Architecture d'intérieur: Haute école d'art et de design de Genève, 2024

HEAD-Genève
Design d'espace
Architecture d'intérieur
Cuisine collective
Architecture domestique
Contexte urbain
French Avec l’augmentation du nombre de ménages composés d’une seule personne et le déclin des grandes unités familiales, on assiste à une évolution notable vers un mode de vie plus individuel, ce qui entraîne une hausse du besoin de collectivité dans la société. Ce changement soulève la question de savoir comment la cuisine, foyer de la maison, peut servir d’outil de transformation sociale pour répondre au besoin de collectivité. Cette thèse explore le concept de cuisine collective en tant que solution durable pour relever les défis de la cohésion communautaire, réduire les dépenses des ménages, minimiser les déchets et la consommation d’énergie et, en fin de compte, promouvoir une croissance durable. À travers un examen des précédents historiques, des études de cas et des pratiques contemporaines, la thèse cherche à mettre en évidence le potentiel des cuisines collectives en tant que clé du changement social dans l’architecture domestique en contexte urbain.
Language
  • French
Notes
  • Haute école d'art et de design de Genève
  • Design d'espace
  • Architecture d'intérieur
  • hesso:head
Persistent URL
https://sonar.ch/global/documents/328930
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